Les Passionnés

Teamet vårt tilbyr deg en meny inspirert av våre ønsker, men også og fremfor alt sesongbaserte produkter.

Alle våre retter er laget av rå, ferske og lokale produkter. Fransk-inspirert mat med middelhavspåvirkninger.

Bruk av sesongens grønnsaker og originale smakskombinasjoner.

I " Passionés "-kjellerplassen deler vi med deg alle favorittene, og alle de fantastiske vinbondemøtene som er gjort gjennom årene.

En haug med referanser, hvorav de fleste kommer fra vingårdene i South West, Languedoc og Roussillon.

Vårt ønske er å gjøre det enorme kvalitative arbeidet til håndverkerne vi har valgt ut tilgjengelig og brukervennlig.

Alle våre vinbønder jobber i "bærekraftig dyrking", ofte økologisk, noen ganger etter prinsippene for Bio-Dynamic, eller til og med i naturen