Les Passionnés

Unser Team bietet Ihnen eine von unseren Wünschen inspirierte Speisekarte, aber auch und vor allem saisonale Produkte.Alle unsere Gerichte werden aus rohen, frischen und regionalen Produkten zubereitet. Französisch inspirierte und lokale Küche. Verwendung von Gemüse der Saison und originelle Geschmackskombinationen. Im Weinkeller „ Leidenschaftlich “ teilen wir mit Ihnen alle Favoriten und all die wunderbaren Treffen der Winzer, die im Laufe der Jahre gemacht wurden. Ein Paket von Referenzen, von denen die meisten stammen die Weinberge des Südwestens, Languedoc und Roussillon. Unser Wunsch ist es, die immense qualitative Arbeit der von uns ausgewählten Handwerker zugänglich und gesellig zu machen. Alle unsere Winzer arbeiten in "vernünftiger Kultur", oft biologisch, manchmal nach den Prinzipien von Bio-Dynamik oder gar in der Natur Schließlich spielt für uns das Etikett keine Rolle: Die Wahrheit liegt im Glas!